A carne bovina no atacado perdeu em torno de R$ 1 o kg em uma semana, mas os frigoríficos conseguiram esticar a corda muito mais para baixo na oferta para o boi gordo.
De modo que se houver alguma alta do animal esta semana – em combinação com a entrada dos salários a partir de quarta (1º) e com o feriadão de 7 de setembro, sob expectativa da demanda para churrascos -, as indústrias estão mais folgadas.
Com o piso mais baixo, o teto de valorização também ficará mais limitado, mesmo porque pouca coisa acima da média se espera do consumo.
Money Times
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