O deputado estadual Guilherme Almeida (PSC) é o autor do projeto de lei n° 1.467/2017 que tramita na Assembleia Legislativa da Paraíba. Caso aprovado, o projeto vai instituir a inspeção e a fiscalização sanitária dos estabelecimentos que produzem queijos artesanais. A matéria trata ainda de rotulagem do produto e da obtenção da certificação de registro, um documento autorizativo que valerá pelo período máximo de dois anos.
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